返礼品番号 049
熟練された職人の手によって一枚一枚丁寧に作り出される薄氷は、富山特産の新大正米を使用し精製した薄い煎餅に阿波特産の高級和三盆糖を独特の製法で刷毛塗りしています。口の中に入れると薄氷が溶ける様にスッと溶け、後に和三盆糖の独特の風味が残ります。
●内容量：20枚
●賞味期限：2ヶ月

株式会社　五郎丸屋
代表取締役 渡邉　克明
［工学部1995年卒］
卒業研究のために、寝袋持参で研究室に連日泊まり込んだことを懐かしく思い出しています。
弊社は、加賀金沢と越中高岡を結ぶ石動の地で、270年余りにわたり和菓子を作り続けています。私は16代目になります。看板銘菓の「薄氷」は宝暦2（1752）年に5代目五郎丸屋八左衛門の手によって誕生。禁裏や加賀藩主前田公により幕府に献上され、明治以降は宮内庁御用達をはじめ、茶道界からも嘉賞を頂いています。ぜひご賞味ください。