返礼品番号 111
脂と旨味たっぷりのとろけるような味わい！
高級魚のどぐろをお召し上がりください‼
のどぐろとは、アカムツとも呼ばれる白身魚。白身魚特有のサッパリとした味わいではなく、脂と旨味がたっぷりなうえ、とろけるような舌ざわりで「白身のトロ」と呼ばれることも。基本的に1年を通して味わうことができます。喉の奥が墨で塗ったように黒いため、北陸ではアカムツより「のどぐろ」の名前で親しまれています。
新鮮なのどぐろを下処理（水洗い、うろこ・内臓除去）し、すぐに急速冷凍をし、真空パックすることで新鮮さを維持しています。解凍し、そのまま塩焼き、煮付けなど簡単に調理ができます。鮮度が良いので表面を炙り、タタキにしてお召し上がりいただくことも可能です。
●内容量：のどぐろ（冷凍）5匹/Ｐ
（真空パック） （生冷凍）
1匹/約150〜250ｇ（内臓等除去前の重さ）
●賞味期限：冷凍 別途記載
解凍後お早めにお召し上がりください。
お召し上がり方
流水で解凍後、お好みで、刺身、煮物、焼き物など調理してお召し上がりください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。